Kochen und Co. II

Tja....mehr Gerichte brauchen einfach mehr Platz....
Viel Spaß beim Ausprobieren.

...aus Malta - Witwensuppe (hört sich doch cool an...) Man nehme: 1/2 Blumenkohl, 1 Zwiebel, 5 EL Olivenöl, 4...
...aus Reunion - Marie-Jo's Heimat. Leider noch nicht selbst erkundet, soll aber ein sehr schönes, französische E...
...aus dem Orient - Die Mutter aller Küchen? Vielleicht. Viele Gewürze kamen von dort nach Europe, viele wissenschaf...
...aus dem Norden - Grünkohl mit Pinkel 1-1,4 kg Grünkohl, 3 mittelgroße Zwiebeln, 30 g Schweineschmalz, 1 Kaffeeta...
...aus dem Osten - Bigos 500 g Sauerkraut, 500 g frischen Kohl, 500 g Speck, 500 g Schweinefleisch (ohne Knochen),...
...aus dem Süden - Erdäpfelsuppe mit Pesto und viel Olivenöl!! Pesto: 60 g frisch gehackte Kresse, 1 Zweig Rosmari...

...aus dem Westen - Interessanter Link: www.la-petite-cuisine.blogspot.com für Freunde der französischen Küche! Cla...